PIETRA REFRATTARIA

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Cod. 484000000276

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Descrizione:
PIA piastra in terracotta refrattaria + pala in legno per infornare + ricettario. Ottimo per cucinare al naturale qualsiasi cibo: pizza, pane, carne e pesce al cartoccio, biscotti, crostate etc... Si usa su tutte le fonti di calore: gas, forno, camino e barbecue.
La terracotta, usata da millenni per cucinare, è ancora oggi indispensabile per cuocere in modo uniforme senza olio o grassi, esaltando i sapori naturali. Risultati impossibili da ottenere con il calore violento delle superfici metalliche.
La pietra forno, composta da argille refrattarie selezionate, essiccate e cotte a 1320°C, possiede una notevole resistenza a sbalzi termici, abrasioni e urti.

Modelli: -

Matricola: -

Codice commerciale: -

 

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